Ganz im Norden Kataloniens, im Hinterland der Costa Brava, kurz vor den Pyrenäen, werden ein paar ausgesprochen leckere Weine angebaut. Einen der Weinbauern habe ich besucht und mir sein Weingut mal genauer angesehen: La Vinyeta.
Noch etwas verschlafen von einem super Jazz-Konzert an der Costa Brava am Vorabend mache ich mich morgens mit zwei Freunden auf den Weg zum Weingut La Vinyeta. Als wir ankommen, sehe ich zunächst nur Weinreben, so weit das Auge reicht. Bis zu den Bergen am Horizont ziehen sich die Weinstöcke durch die zauberhafte Landschaft dahin. Auf insgesamt 50 Hektar bauen Josep und Marta hier seit etwas über zehn Jahren ihren Wein an. 2002 kauften sie einfach das Land und begannen mit der Arbeit. Schnell wuchs das Anbaugebiet von vier Hektar auf die heutige Größe.
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Arola arbeitet auch auf dem Weingut und führt uns durch die Weinstöcke. Dabei erzählt sie die Geschichte La Vinyetas und ich lerne viel über die Trauben. Hier, wo wir uns gerade befinden, wächst vorwiegend Cabernet Sauvignon. Es gibt aber noch andere Trauben, besonders die traditionellen Sorten der Region, wieCarinyena (rot und weiß), Garnatxa (rot und weiß), Macabeu, Moscat, Malvasia, Monastrell oder Xarel·lo. Die werden aber auf den anderen Weinstöcken angebaut.
Natürlich erfolgt der Anbau rein ökologisch. Es werden keine Chemikalien, künstliche Düngemittel oder Ähnliches eingesetzt.
Zum Schutz gegen gemeine Weintraubenfliegen (Lobesia botrana, auf deutsch: Bekreuzte Traubenwickler), die Löcher in die Früchte fressen, sind an den Rebstöcken natürliche Lockmittel angebracht. Die Verströmen den Duft der Weibchen dieser Fliegen. So kommen die Männchen zu diesen „falschen“ Weibchen geflogen, finden die „echten“ Weibchen nicht und können sich nicht vermehren. Schlauer Trick, Verwirrung durch Pheromonfalle!
Alles hat Einfluss auf den Geschmack der Trauben: die Lage des Weinstocks, der Boden, die Sonne, der Wind, einfach die gesamte Umwelt. Auch die berühmte Tramontana, der aus den Pyrenäen kommende Fallwind, der hier im Norden manchmal für stürmische Tage sorgt, kann man angeblich in den Trauben, beziehungsweise im Wein schmecken!
In diesem Sommer hat es schon viel geregnet. Was die Trauben jetzt brauchen ist Sonne, erklärt uns Josep nach unserem Spaziergang, als wir zurück auf der Terrasse des Weinguts sind. Er schenkt uns etwas Weißwein zum Verkosten ein. Sehr fruchtig, lecker. Da es noch relativ früh am Morgen ist, bringt er uns sogar noch Käse und Schinken. Dann probieren wir noch den Rotwein. Noch köstlicher und ebenfalls leicht fruchtig.
Josep berichtet von weiteren Projekten: Seit ein paar Jahren bauen sie auf La Vinyeta auch Oliven an. Die Olivenbäume brauchen allerdings zehn Jahre, bis die Oliven zum ersten Mal zur Olivenölherstellung genutzt werden können. Da muss man langfristig planen! Auch ein paar Hühner gibt es schon. Freilaufende, glückliche Hühner selbstverständlich. Die Eier werden verkauft. Als nächstes sollen noch ein paar Schäfchen angeschafft werden, damit Josep bald auch hauseigenen Käse produzieren kann. Klingt alles sehr prima finde ich.
Nach über einer Stunde müssen wir uns leider wieder verabschieden. Aber ich weiß genau, dass ich bald wieder kommen werde. Josep hat mir nämlich noch ein Programm mit den verschiedenen Aktivitäten, die sie hier organsieren in die Hand gedrückt. Da kann man nachts durch die Weinstöcke spazieren, ein Picknick zwischen den Weinreben machen, es gibt Show Cookings mit Produkten aus der Region, einen Kurs für süße Schleckermäulchen, einen Kurs zum richtigen Schneiden von Schinken, Musikabende, etc.
Und ich weiß schon was ich am 29. August machen werde! Da steht nämlich La Verema auf dem Programm, die klassische Weintraubenlese! An diesem besonderen Tag darf man Trauben pfücken, mit den Füßen zu Matsch treten und den Most probieren! Da will ich unbedingt dabei sein!
Nachtrag:
Seit meinem ersten Besuch bin ich mittlerweile öfter auf dem Weingut, meist um eine Kiste oder zwei meines Lieblingsweins zu kaufen. Einmal durfte ich sogar bei der Verema dabei sein! Bei meinem letzten Besuch hat Lina mich begleitet und ein kleines Video von den Weinstöcken gemacht – und ich ein paar Fotos von ihr.
Infos zum Celler La Vinyeta:
Ctra. Mollet a Masarac
17752 Mollet de Perelada/ Girona
Website: www.lavinyeta.es
Führungen sind nach Voranmeldung auf Wunsch auch auf Englisch, Französisch oder Deutsch möglich.
Das vierte Bild von oben ist wunderschön und sehr stimmungsvoll. Liebe Grüße
es ist einfach echt wunderschön da! ich freu mich schon auf die Weintraubenernte!!!
„An diesem besonderen Tag darf man Trauben pfücken, mit den Füßen zu Matsch treten und den Most probieren! Da will ich unbedingt dabei sein!“
… hauptsächlich doch bestimmt wegen der Verkostung, oder? 😉
oh – hoops erwischt! hahaha