So schmeckt Wales oder: süchtig nach Welsh Cake
Wales ist unglaublich, nicht nur, was die Landschaften betrifft. Auch die traditionelle Küche hat mich positiv überrascht. Nach dem Welsh Cake bin ich sogar süchtig geworden. [...]
Die schwarzen Perlen aus Modena
Was genau ist Aceto Balsamico di Modena? Wie wird der berühmte Balsamico eigentlich hergestellt? Die Geschichte des Essigs mit dem wohlklingenden Namen beginnt mit einem Fass. Das [...]
So schmeckt Warschau
Warschau kulinarisch zu entdecken entpuppt sich als kleines Abenteuer. Grzegorz, ein guter Freund von mir, hat extra eine Liste mit Futterstellen für meinen Besuch in der [...]
Wie schmecken Seeigel? Meine erste Garoinada
Seeigel kann man tatsächlich essen! Viele Menschen betrachten sie sogar als Delikatesse, das habe ich jedenfalls gehört. Aber wie die Dinger schmecken, muss ich endlich einmal [...]