So essen die Katalanen: spät, aber gut!
Essen ist viel mehr als nur Nahrungsaufnahme. Essen hat auch einen wichtigen sozialen Aspekt. Das Kochen einer Mahlzeit und das gemeinsame Einnehmen des Essens mit anderen [...]
Olivenöl Solivera
Eigentlich ist Sandra Niederländerin. Geboren ist sie in Kolumbien, denn dorthin waren ihre Eltern in den sechziger Jahren ausgewandert. Irgendwann kamen sie nach Holland zurück und [...]
Unterwegs zwischen Vulkanen: Castellfollit und die Gorgs
Ganz oben auf einem steilen Abhang erhebt sich das kleine Dorf Castellfollit de la Roca. Die alte Kirche steht genau an der Spitze des in die [...]
Körbe statt Plastiktüten – zu Besuch beim Korbflechter
Als ich die Cistelleria Leo betrete, hatte ich einen alten Mann erwartet, er soll einer der letzten Korbflechter an der Costa Brava sein. Stattdessen treffe ich [...]
Julivia – Mit dem Boot von Bucht zu Bucht
Blau schimmert das Meer im Sonnenlicht. Die Wellen schwappen schäumend an den Sandstrand. Langsam nähert sich ein kleines Boot. Es ist ein Wassertaxi, das auf den schönen [...]
Vom Kork zur Kunst
Wo genau kommt der Korken her? Und was für ein Material ist Kork eigentlich? Fragen, die ich mir schon so manches Mal beim Öffnen einer Flasche gestellt habe. [...]
So schmeckt der Reis aus Pals
Was den Reis aus Pals so besonders macht: Joan Carles Sánchez, Besitzer und Chefkoch des kleinen Hotels Es Portal, ist ein Verfechter der regionalen Küche und [...]
Zu Tisch im Hotel Sant Roc : Der Balcó de Calella
In einer regnerischen Juninacht im Jahr 1955 öffnet das Hotel Sant Roc seine Pforten. So beginnt die Geschichte des Familienbetriebs. Denn nach wie vor ist das [...]
Cap Roig und die Badewanne der Russin
Jeden Morgen ging Dorothy den kleinen Weg von ihrem Haus am Cap Roig hinunter zum Meer. Cap Roig, rotes Kap, heißt dieser Felsvorsprung an der Küste der [...]