Mozzarella ist einer der italienischsten Käse überhaupt. Die glänzenden, weißen Kugeln, die beim Essen manchmal leicht quietschen, schmecken einfach lecker. In Kampanien hat der…
Direkt hinter der Torre dels Frares, dem äußersten Turm der Befestigung des kleinen Dorfes Hostalric, liegt das gastronomischen Informationszentrum Domus Sent Soví. Der Name erinnert…
Simone lebt schon seit einigen Jahren in Malaga und ist heute mein Foodsherpa. Um einen traditionellen Reis und Gazpacho zu kochen, gehen wir zunächst…