Fogars de la Selva – Leben in den alten Masias
Fogars de la Selva ist kein typisches kleines Dorf, wie man es sich vorstellt, mit einem zentralen Platz, auf dem sich die älteren Leute treffen, auf [...]
Nuasets – die Haselnuss von der Costa Brava
In Brunyola duftet es nach Herbst, nach Laub und nach Erde. Zu Füßen der dicht bewaldeten Hügel der Guilleries herrschen ideale Bedingungen für den traditionellen Anbau [...]
Mitten im Montseny: Can Janet
Der Montseny ist ein kleiner Gebirgszug zwischen Barcelona und Girona, der sich über mehrere Gemeinden erstreckt. Bereits in den 70er Jahren wurde das 30.120 Hektar umfassende [...]
Im Wald der Räuber und Hexen
Durch ein altes Fenster des Bauernhauses fällt mein erster Blick am Morgen auf grüne Bäume und einen alles überragenden Gipfel in nicht allzu weiter Ferne. Die [...]
Gesund kochen im Domus Sent Sovi
Direkt hinter der Torre dels Frares, dem äußersten Turm der Befestigung des kleinen Dorfes Hostalric, liegt das gastronomischen Informationszentrum Domus Sent Soví. Der Name erinnert an das [...]
Hostalric – die Burg auf dem Vulkan
Weithin sichtbar thront die alte Burg von Hostalric auf einem Hügel in der Landschaft. Wie eine Krone überragt sie die Dächer der Häuser und die Wipfel [...]
Ratafia – so schmeckt Landschaft, in die Flasche gefüllt
In einem Ratafia kannst du die Landschaft schmecken. Das sagt man nicht nur so, das stimmt wirklich. Denn der Ratafia ist ein traditioneller Kräuterlikör aus unglaublich [...]
Lust auf heiße Quellen? Vichy Catalan und andere Balnearios
Joan reicht mir einen kleinen Becher, damit ich das Wasser probieren kann. Wir stehen direkt vor einer der vielen Quellen, die hier aus den Tiefen der [...]
Mittelalterliche Burgen an der Costa Brava
Joan ist ein waschechter Archäologe und hat fast alles ausgegraben, was es an der Costa Brava so auszugraben gibt, von mittelalterlichen Burgen bis zu römischen Siedlungen. [...]