Muscheln aus dem Ebrodelta – das Musclarium
Einen Muschelfischer hatte ich mir eigentlich ganz anders vorgestellt. Eher so um die sechzig, siebzig Jahre alt, mit grauen Haaren, Stoppelbart und einer Kippe im Mund. [...]
So schmeckt Zypern: Wir machen Meze
Wir machen Meze: Kunterbunt durcheinandergewürfelt stehen die Stühle und Tische vor dem kleinen Restaurant in Paphos. Genau so mag ich das. Wenn ich ein Restaurant hätte, [...]
Feinschmecker Käse aus Wales – traditioneller Caerffili
Wenn ich auf Reisen bin, probiere ich immer gern die lokale Küche und koste regionale Produkte. Mike führt mich also zu einer Käserei, die den traditionellen [...]
So schmeckt Wales oder: süchtig nach Welsh Cake
Wales ist unglaublich, nicht nur, was die Landschaften betrifft. Auch die traditionelle Küche hat mich positiv überrascht. Nach dem Welsh Cake bin ich sogar süchtig geworden. [...]
Was du beim Essen alles lernen kannst
“Das dort auf dem Foto ist Conxita, die diese kleine Bar vor vielen Jahrzehnten gegründet hat”, erklärt Fiona, unser Guide bei der Food Tour durch das [...]
Tapas in Barcelona
Jeder, der nach Spanien fährt, will sie probieren, diese Tapas. Aber was versteht man eigentlich unter diesem Begriff? Was sind Tapas denn nun ganz genau? Und [...]
Das Bier aus den Bergen
In der grünen Natur der Serra Verde Imperial gibt es unglaublich viele Wasserfälle. Kristallklares Wasser rauscht an vielen Stellen an den Granitfelsen hinunter. Sogar von der [...]
So schmeckt die Serra Verde
In der Serra Verde haben mir drei Restaurants besonders gut gefallen. Natürlich habe ich jeden Tag irgendwo gegessen und viele verschiedene Lokale ausprobiert, aber diese drei [...]
Açaí , ach du liebes Früchtchen
Auf der Suche nach dem angesagten Energy-Beeren-Mix finde ich ganze unterschiedliche Dinge. Açaí kann so ziemlich alles sein: Müsli, Eis, Getränk – nur die Beere selbst, [...]