Abodi – hoch über dem Wald von Irati
Es ist früh am Morgen und ich fahre von Isaba aus nach Otsagabia (Spanisch: Ochagavía), ein authentisches kleines Dorf in den Pyrenäen. Der Fluss…
Navarra
Die Schäferin aus dem Valle de Roncal
Alba ist eine junge Spanierin, die weiß, was sie will. Zusammen mit ihrem Partner Fernando hält sie eine Herde Schafe, die auf den Wiesen…
Die autonomen Regionen in Spanien
Spanien ist groß, das zweitgrößte Land Europas, jedenfalls von der Fläche her gesehen. Nur Frankreich ist noch größer. Mit “nur” rund 47 Mio Einwohnern…
Pamplona – von Schokobomben und Herrenclubs
Garrotes, kleine Schokobomben, um die zur Tarnung etwas Blätterteig gewickelt wurde – diese süße Spezialität aus Pamplona muss ich natürlich probieren. Fran, mein Guide,…
Olivenöl aus dem Norden Spaniens
Olivenöl aus Navarra: Ganz oben im Norden Spaniens, kurz vor den Pyrenäen, bauen Vater Paco und Sohn Pepe Oliven an. Ein kleiner Familienbetrieb mit…
Schwarze Diamanten oder warum Trüffel so teuer sind
Warum nur sind Trüffel so teuer? Und was genau sind diese schwarzen Knollen eigentlich? Gemüse oder Pilze? Im nördlichen Spanien gibt es ein Museum,…